ホイルでふっくらちゃんちゃん焼き

作り方

1. 1
   キャベツざく切り、にんじん細切り、玉ねぎ薄切り、えのきとしめじは小房に分ける。ピーマンは種をとって1口サイズにカット。
2. 2
   アルミホイルを広げて野菜を並べ、その上に鮭をのせる。
3. 3
   味噌ダレを混ぜて2に振りかけ、バターをのせる。
4. 4
   3の上にアルミホイルを被せて蓋をし、弱火で20分蒸し焼きにする。
5. 5
   蒸し終えたらアルミホイルを開き、塩とこしょうで味を整えたら出来上がり。