枝豆のホイル焼き
枝豆の塩茹では確かにおいしい。でも、おいしい食べ方は、塩で茹でるだけじゃない。オリーブオイルの風味が枝豆と相性バツグン。ビールやワインにピッタリのおつまみに。ぜひお試しあれ。
調理時間
30分
調理器具
材料(2人前)
- 枝豆(生) 250g
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- すりおろしにんにく お好みで
作り方
-
1
枝豆は洗ってから両端を5㎜ずつハサミで切り落とす。
-
2
塩、オリーブオイルを1の枝豆全体に混ぜ合わせる。にんにくが好きな方は、すりおろしにんにくを加えても◎。
-
3
アルミホイルを60㎝ほど出して半分のところで折り目をつける。そこから手前10㎝位のところまで2の枝豆を広げる。
-
4
アルミホイルの上下左右を合わせ、開いている3辺を丁寧に折り込むように閉じる。このままBBQグリル(強め中火)で25分焼いて出来上がり。
関連レシピ
