かぼちゃとブロッコリーのチーズたっぷりグラタン

作り方

1. 1
   別の小鍋で湯を沸かし、マカロニをパッケージの表記通りの茹で時間で茹でておく。
2. 2
   ベーコンは1cm幅、玉ねぎは縦にスライス、かぼちゃとブロッコリーは小さめの一口サイズにカットする。

   火が通りにくい野菜がある場合は事前に茹でておいてもOK！
3. 3
   スキレットにバターを入れ火にかけ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
4. 4
   3にベーコン、その他の野菜を入れて炒める。しっかり炒めたら一度火から下ろし、小麦粉を入れて、具材に馴染むまで全体に絡める。
5. 5
   火に戻し、牛乳を2〜3回に分けいれてゆっくりかき混ぜる。

   牛乳は一気に入れるとダマになるので注意！
6. 6
   5にコンソメ、こしょうを入れる。味を見て、薄いようであれば塩を足す。
7. 7
   マカロニを入れ軽く混ぜ、とろけるチーズを入れて出来上がり！

   バーナーでチーズに焦げ目をつけると香ばしくておいしさUP！