ふんわりフレンチトースト

作り方

1. 1
   卵液のもとをボウルに入れて混ぜ、卵液を作る。
2. 2
   食パンを半分に切って1の卵液と一緒にフリーザーバッグに入れる。空気を抜き、食パン全体を浸し卵液を染み渡らせる。
3. 3
   冷蔵庫やクーラーボックスなど、涼しいところで5時間〜ひと晩寝かせる。
4. 4
   弱めの中火で熱したスキレットにバターを入れて溶かし、寝かせておいたパンを乗せる。蓋をして、焦げ目がつくまで蒸し焼きにする。

   蓋がない場合はアルミホイルで代用OK。
5. 5
   片面ずつ焼いて、両面がキツネ色になったら、お好みで粉砂糖を振りかけて出来上がり！