ぷりぷり海老ときのこのアヒージョ

作り方

1. 1
   マッシュルームは半分、にんにくは薄切りにする。
2. 2
   海老は洗って殻を剥き、背わたをとる。
3. 3
   スキレットに、にんにくとオリーブオイルを入れる。弱火にかけ、にんにくの香りをオリーブオイルに移す。

   オリーブオイルはスキレットの底から2/3が目安。お好みで調整してOK。
4. 4
   にんにくの香りが出てきたら、海老とマッシュルームを加え、海老の色が変わってきたらプチトマトを入れる。
5. 5
   プチトマトに火が通ったら、塩で味を整えたら出来上がり。