メスティンで簡単!肉うどん
牛肉、豚肉、鶏肉でも!好きなお肉で作るあったかうどん。材料を増やして鍋で作れば、2人分にアレンジもOK。
調理時間
10分
調理器具
材料(1人前)
スープの素
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 醤油 大さじ1と1/2
- うどん(茹で or 冷凍) 1玉
- 牛こま切れ肉(豚こま切れ肉でもOK) 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 250ml
- 顆粒和風だし 大さじ1/2
- オリーブオイル 適量
- たまご 1個
- 枝豆 お好みで
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにし、枝豆は茹でておく。冷凍の茹で枝豆を使うと楽チン!
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2
メスティンを火にかけ、オリーブオイルを熱する。
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3
メスティンに牛こま切れ肉(または豚こま肉)と玉ねぎを入れ、中火で炒める。
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4
肉に火が通ったら、調味料の材料をすべて入れて軽く混ぜ、水と顆粒だしを加える。アクがでてきたら取り除く。
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5
沸騰したらうどんを入れて茹でる。
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6
最後にたまごと枝豆をのせて出来上がり。
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