生ハムとトマトのフレッシュパスタ

作り方

1. 1
   メスティンに水を入れ沸騰させて、塩ひとつまみと半分に折ったパスタを入れて、パッケージに記載されている時間の通り茹でる。その間ににんにくを薄切りにしておく（チューブを使う場合は不要）。
2. 2
   茹で終えたら、パスタが1/3浸かる程度のお湯を残し、残りを捨てる。
3. 3
   そこへオリーブオイルとにんにく、プチトマトを入れて、火にかけながらしばらく混ぜる。
4. 4
   水分が飛び、プチトマトに火が通って皮が割れてきたら、火からおろして生ハムとルッコラをのせる。

   生ハム、ルッコラは一口サイズにカットしておくと◎。
5. 5
   お好みで粉チーズとこしょうを振りかけて出来上がり。