スパイシーなチキンティッカ
香辛料とヨーグルトでじっくり漬け込んだ、スパイシーで柔らかいチキンティッカ。ぜひ手作りのナンを添えて。辛さを調節すれば、子どもも喜ぶアウトドアメニューに。
調理時間
30分
調理器具
材料（2人前）
- 鶏もも肉 600g
作り方
-
1
ボウルに漬け込みタレを入れよく混ぜる。鶏もも肉を加えてよくなじませたら、冷蔵庫やクーラーボックスなどの冷たい場所で1時間以上漬け込む。（一晩漬け込むとベスト）。
-
2
ダッチオーブンの底に敷き網を置き、その上に鶏肉を並べてフタをする。フタの上に炭を15個ほどのせ、下には4～5個の炭を配置する。15～20分オーブン焼きにしたら出来上がり。敷き網を敷くことで、余分な油を落とし、全体がしっかりと焼き上がる。中火でじっくり火を通して！
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