スパイシーなチキンティッカ

スパイシーなチキンティッカ

香辛料とヨーグルトでじっくり漬け込んだ、スパイシーで柔らかいチキンティッカ。ぜひ手作りのナンを添えて。辛さを調節すれば、子どもも喜ぶアウトドアメニューに。

調理時間 30分

調理器具

材料（2人前）

漬け込みタレ

ヨーグルト 100g
カレー粉大さじ2
すりおろし生姜大さじ1/2
すりおろしにんにく大さじ1/2
トマトピューレ 2本（30ml）
塩小さじ1強
醤油大さじ1

鶏もも肉 600g

作り方

1

鶏もも肉に塩、醤油を絡める。ボウルに漬け込みタレの材料を入れよく混ぜて、鶏肉を一晩漬け込む（時間がなければ最低1時間でOK）。
2

ダッチオーブンの底に敷き網を入れ、お肉を並べてフタをし、上火に炭を15個ほどのせ、下火には4～5個の火力で15～20分オーブン焼きにして出来上がり。

敷き網を敷くことで、余分な油を落とし、全体がしっかりと焼き上がる。中火でじっくり火を通して！

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